Translate4 augustus 2022
Altijd toegang tot gezonde en verse maaltijden met de ‘Healthy Fridge’
In de wachtruimte van de Spoedeisende Hulp in Blaricum staat sinds kort een ‘Healty Fridge’. Deze gekoelde machine biedt 24 uur per dag, zeven dagen per week een gezond assortiment. Het gaat om een pilot en het is de bedoeling dat deze gezonde koelkast straks ook in de nieuwbouw is terug te vinden.
‘In de wachtkamer van de Spoedeisende Hulp (SEH) in Blaricum hadden we al de reguliere snacks. En daar staat nu deze zogenaamde Healthy Fridge naast’, zegt manager voedingsproductie, restaurants & winkels Peter Sol. ‘Ik ben trots op deze volgende stap in de transitie naar een gezonder aanbod. Het is echt een mooi assortiment. Deze Healthy Fridge is een goed alternatief voor onze restaurants en winkels die ’s avonds en ’s nachts dicht zijn. Handig en belangrijk voor bijvoorbeeld bezoekers van de Spoedeisende Hulp en ons Vrouw Moeder en Kind Centrum. Daarnaast is het ook fijn voor onze collega’s die nu 24 uur per dag toegang hebben tot gezonde producten.’
Het assortiment: gezond, vers en lekker
De koelkast wordt vijf dagen per week voorzien van vers gemaakte producten met een transparante herkomst. Peter Sol: ‘Wat er allemaal in zit? Denk aan maaltijdsalades, pokébowls, wraps, smoothies en koude soepen. Er zijn ook vegetarische en vegan producten. Het komend jaar ga ik trouwens met kinderarts Karin Miedema op zoek naar een speciaal kindvriendelijk assortiment. Wat ook bijzonder is: na afloop kan je de verpakking teruggeven aan de machine om het te recyclen.’
Aanbod gezonder maken
Peter Sol en zijn afdeling hebben een missie: ‘Het is ons doel om een groot deel van ons aanbod gezonder te maken. Dat maakt deel uit van onze visie en het sluit aan bij de bewustwording rondom voeding: we merken dat er de vraag naar gezonde voeding toeneemt. Dus ons aanbod is in beweging en daarbij gaan we stap voor stap. In de (personeels)restaurants en winkels sturen wij een beetje bij door gezonde keuzes vriendelijker te prijzen. Maar we laten de keuze zoveel mogelijk bij onze klanten. En feestelijke momenten met een gebakje vieren blijft vanzelfsprekend altijd mogelijk.’
Wrap met geitenkaas en hazelnoot
Wat vindt SEH-verpleegkundige Annelies van de Healthy Fridge? ‘Superfijn dat deze machine hier nu staat en er nu 24 uur per dag een gezond alternatief voorhanden is. Goed voor onze patiënten en ook goed voor Tergooiers! Zelf ga ik er ook zeker van proeven. Deze wrap met geitenkaas en hazelnoot ziet er lekker uit.’
E-mail nieuwsbrief